Fredag 11 januari Kyckling

Iskrivande stun är maten i görningen vi är inte helt klara men jag är bloggsugen så här kommer kvällens meny.

Kycklingfilét i ugn virad i schwarzwaldskinka (dagensfynd på citygross 5 kr paketet)
Klyftpotatis i ugn (utan olja på bakplåtspapper)

Yogurtsås

ca 2 dl Mildlättyogurt avrunnen i kaffefilter
2 msk gräslök
en udd vitlök pressad/hackad (inte så mkt)
1-2 msk dijon
svartpeppar
salt

Då vi i det post jul och nyårsfeta tillstånd kör en mager sås är det smart att smaka av kryddorna noga det blir lätt en lite skarpare smak (akta vitlöken) än om man kör en "fet variant" Det går även bra med andra kryddor det kan tänkas att vi kör med franska örter.

Dryck
Cola light
Öl evt lite vitt vin åt rieslinghållet (det är gott heltenkelt men kanske inte ultimat till)
Vatten